グルメ部

新横浜ラーメン博物館いってきたら強者が新登場していた!

皆さんラーメンは好きですか?

今回から新シリーズを開始します!神奈川の各地にある評判のラーメンを巡る企画です!

ネコパンが行くラーメンの旅!

ただ適当に巡るわけではありません。今回、この雑誌を利用します。

ラーメンWalker神奈川2019です!この雑誌に載っているラーメンは本当においしいのかを検証していきたいと思ってます。

記念すべき第1回目はラーメン博物館と致しましたー

ラーメンWalker神奈川2019には年間パス引換券がついている!

そうなんです。この雑誌の巻末のページには、掲載しているラーメン店全てのクーポンがついているんです!

お得ですよね。これはラーメン好きなら使わなきゃ損です!

早速私はつかいましたー♪本当に無料だった、テンション上がる!

ラーメン博物館にいってきた

施設内はこんな感じ!

昭和をモチーフにした世界観はどこか懐かしさも感じさせてくれます。平成生まれですけど←

9店舗あるので、ラーメン9杯は辛いものがあります。今回は、新登場のカナダ・トロント「RYUS NOODLE BAR」とドイツ・フランクフルト「無垢-muku-ツヴァイテ」の2店舗に行きましたー!

昭和のラーメン博物館に来たのに異国ラーメンをいただきますw

カナダ・トロント「RYUS NOODLE BAR」のネコパンレポート

内装はラーメン屋と感じさせないほど、オシャレな感じでした。和と言うよりは洋風ですね。カナダ人が好む内装なのかな…

実はこのお店の本店はカナダにあります。

店主の高橋隆一郎さんがカナダに出店するために「日本人が好むラーメン」と「カナダ人が好む味覚」を融合させた、とろみのある鶏白湯ラーメンが売りです。

カナダの料理すら食べたことないので、カナダ人が好む味覚がわかりません!なので、未知の世界です。おいしいのかまずいのか素直にレポートしちゃいますね。

注文からラーメン到着まで実に10分。長いなー不安を抱きつつ実食!

ミニ鶏白湯ラーメンのレビュー

私は、ミニ鶏白湯ラーメンです。たぶんRYUS 鶏白湯ラーメンのミニ版ですね。

スープを一口

うっす

薄いのが正直な感想です。普段、私のラーメン舌は家系で培っているから薄く感じるのかな……薄いんです。そしてほんのり甘いからポタージュ感があります。おいしくともまずくもない感じ。

あっさり系が好きな女性にはいいかもしれませんね。

麺は細麺でした。あ、スープの濃さと麺の硬さは選べません。店主オススメのものになってるんだと思います。

具の白いのは、鶏むね肉と思われます。味付けなし。フワフワの食感が特徴的でした。スープと一緒に食べてみましたが、うーん微妙………合わないはないけど、合う訳でもない。

見たことない白いキクラゲにビックリ。こういうのあるんですねー、味は普通のキクラゲと変わらないと思います。

うーん微妙でした!

RYUS 鶏白湯ラーメンのレビュー

RYUS 鶏白湯ラーメンを食べたのはパンさんです。こっちは普通の1人前です。

ではパンさん、よろしくお願いします。

サッポロ一番塩ラーメンの劣化版(ドドーン

アンモニア臭?くせがある、なんで!?匂いがしつこく鼻についてくるし。素材はいいの使ってると思う。

炙りチャーシューは濃厚と質感で大変おいしかった。鶏チャーシューは舌休めのためにあると思う。スープ飲んだあとに食べると、安心する。

細麺はべちょべちょ。水洗いしてない素麺みたいな感じ、ぼくの夏休み失敗版だよ。ラーメンって麺スープ具で三味一体になるはずなのに、これは全くしない!喧嘩し合ってる。

見た目は★5と言っていいぐらい美しかった。

カナダ人は好むらしいけど、日本人は微妙かも!残念です!?

無垢-muku-のレビュー

こちらも本店は異国にあります!ドイツゥゥゥゥ!ヨーロッパで注目のあるお店らしいから期待しちゃう。

麺がパスタ用のデュラム粉とピザ用の小麦粉を配合したものらしく、なかなか味わえない独特な食感と風味となっていると評判です!

外観はシャレオツ!1軒目よりも更にシャレオツ!

注文からラーメン到着まで実に5分!これはいいですね。

無垢ラーメンのレビュー

ネコがいただきました!

醤油ベースうま!魚介風味ですね。豚骨と鶏ガラを3日間かけてブレンドして、鰹節と昆布をつかった出汁も加えてるんだとか。

中太麺で噛みごたえが良き!店主オススメのかたさなんだなと感じる……

チャーシューほろほろチャーシューとは若干違う。噛みごたえがあるけど脂ものっていますね。卵は味玉じゃないけど塩っけがありスープと相性抜群。

ほうれん草は味ついてない、てかない方がいいスープといいかんじ。最高にあいます!

無垢ラーメンは日本人も好むとおもいますううう!

期間限定赤鬼ラーメン

秋頃まで食べれるこのラーメン。期間限定と聞いた瞬間

食べる

辛いラーメンみたいで、5段階まで辛さを選べます。パンさんは残したくないからと確実に食べれそうな2を選んでましたー。

それではレビューはこちらです

いい意味でラーメン博物館にはいらないラーメン。ラーメン博物館のコンセプトあってない、シャレオツ過ぎ!六本木に似合うラーメン屋だね。

レベル2は意外と辛くないな。後からくる辛さ、ピリ辛好きなら3とかでもおk。白ネギ玉ねぎ青ネギにんじんもやし入ってる沢山!

辛味味噌ベースのスープまろやかでやや濃厚な特徴がある。素直においしい!チャーシュー2枚は多い、最近流行りの噛まなくてもほろっとするチャーシューではなく噛みごたえがあって良かった

噛みごたえのある麺もあるし食べるラーメンがコンセプトとしてあるならぴったり!

以上です!先ほどとは打って変わっておいしかったーー!素晴らしかったです。

まとめ

今回は、2件しか行けなかったけど次回はもっと行きたいねーと話しながら帰り支度。

するときになる看板が。

すみれが卒業だと…………悲報です!予告!最後のすみれを食すの巻!乞うご期待!

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